亳州牡丹越千年

人间四月天，行走在安徽省亳州市谯城区的广袤田野，随处可见盛开的牡丹，雍容华贵，国色天香。

　　人间四月天，行走在安徽省亳州市谯城区的广袤田野，随处可见盛开的牡丹，雍容华贵，国色天香。

　　亳州是中华药都，亳州牡丹的与众不同，在于它的药用价值。用亳州牡丹根茎加工而成的亳丹皮，是一味中药。这种亳州地产药材，是全国农产品地理标志。现代医学认为亳丹皮有镇静、镇痛、催眠、降压、抗菌等作用。

　　亳州牡丹的种植历史，可以追溯到1800多年前，从神医华佗在亳州开辟第一块药圃起，牡丹便与亳州结下了不解之缘，主要以民间种植药用牡丹为主。到了明朝，亳州人薛蕙将牡丹移向园中栽。在薛蕙等文人雅士的带领下，城中好花的习俗蔚然成风，亳州牡丹盛极一时，“独步天下”。当时外国人所绘制的地图，明确地将牡丹标注在地名亳州上，便是最好的佐证。

　　亳州牡丹历史悠久

　　亳州位于安徽省西北部，是国家历史文化名城、中国优秀文化旅游城市、中国长寿之乡，也是中华药都，这里的地理环境和气候条件非常适合牡丹生长。

　　时间回到东汉末年，沛国谯县(今亳州市谯城区)人神医华佗在家乡开辟药圃，并游学行医治病救人。从那时起，药用牡丹便在亳州这片土地扎了根，由它的根茎配制成的中药缓解了很多人的病痛。

　　据《亳州志》记载，亳州牡丹在晋朝就已有御衣黄、叠翠芯珠、桃花湛露等许多名满天下的极品。北宋时，亳州牡丹品种已有150多个，姚黄魏紫，国色天香，“观者如织，络绎不绝”。

　　亳州牡丹在明朝更是盛极一时，山东《曹县志》在记载牡丹盛衰史时曾云，牡丹“初盛于洛，再盛于亳州”。亳州牡丹在明朝之所以如日中天，和明朝亳州望族薛家是分不开的。明朝吏部郎中薛蕙因为嘉靖二年(公元1523年)的“大礼”之争，辞官归隐故里，在家乡广植牡丹，从中寻找“天于清高补富贵，人从草木寄文章”的境界。

　　薛蕙在城南买地建造了一片园林——常乐园，其子又在常乐园附近修建了南园，两个牡丹园中广植牡丹名品。适逢暮春，牡丹争奇斗艳，红如火、黄似霞、白像雪、黑仿墨，游人畅玩其间，流连忘返。薛蕙一生还留下了多首咏牡丹的诗句，如：“锦园处处锁名花，步障层层簇绛纱。斟酌君恩似春色，牡丹枝上独繁华。”

　　薛蕙的孙子薛凤翔自小耳濡目染，对牡丹更是情有独钟，集天下名品种之。当时常乐园的牡丹品种有260余种，远近闻名。薛凤翔博览群书，写诗作画，尤以牡丹为长。受祖辈影响，薛凤翔不热衷功名，官至鸿胪寺少卿，早早归隐。薛凤翔归隐后，一心扑在牡丹上，还写下著名的《亳州牡丹史》，并流传后世。

　　薛凤翔所著《亳州牡丹史》共4卷，以《史记》体例，分本纪、表、传和艺文志等几个部分。该书对牡丹进行繁而有序的分类，绘声绘色地描写了各种牡丹，详尽总结了牡丹栽培管理技术，同时还记述了有关牡丹的逸闻，内容翔实，洋洋大观，集文学性、艺术性、知识性于一体，描摹状色，惟妙惟肖，“若汉宫粉黛三千，按图可骥”。可见当时亳州牡丹的历史地位之高。

　　明隆庆、万历年间，亳州牡丹园星罗棋布，除了薛家，还有王谦夫的松竹园、李典客的凉暑园、李方岳的适园、夏之臣的南里园等，当时种植牡丹、培育新品牡丹成为一种风气。

　　17世纪中叶，波兰传教士卜弥格游历中国期间，曾到过南京、开封与西安，他在绘制的地图上，明确地把牡丹标注在地名亳州上。在其所绘制的地图上，以风物标注地名的仅此一例，这表明在当时提起牡丹就会让人想到亳州，牡丹在当时已成为亳州的“城市形象代言人”，为世人所瞩目。这也是“亳州牡丹独步天下”的一大例证。

　　央视科教频道《百家讲坛》栏目，也曾对明朝时期亳州牡丹的种植盛况进行过详细介绍。栏目中讲到，明朝时期，亳州牡丹极盛，在许多热爱牡丹的文人雅士带领下，城中好花的习俗蔚然成风。他们在大大小小的牡丹园中，种下从祖国大江南北搜罗而来的各种牡丹。他们的悉心照料让牡丹绚烂绽放，也为时人的生活锦上添花，把富贵、吉祥的美好祝愿带至千家万户。牡丹如此娇艳，引得无数文人画家“竞折腰”，他们争相吟咏、描摹牡丹。从宫廷到民间，牡丹绘画风靡一时。

　　药用牡丹产业兴旺

　　牡丹的药用史远长于观赏史，最早清晰记载牡丹药用价值的是2000多年前汉朝的《神农本草经》。作为神医华佗的故乡，亳州种植药用牡丹的历史，全国居首。

　　亳州牡丹主要采集根部丹皮(花也可入药，但以收获丹皮为主)。因药用牡丹喜温暖、排水好、水位低的肥沃沙质土壤，所以具备这些土壤特征的亳州成为药用牡丹的主产地。

　　亳丹皮药用价值较高，以条粗长、皮厚、粉性足、香气浓、结晶状物多者为佳，采集时选择种植5年以上的牡丹，“抽筋扒皮”之后得到中药材亳丹皮。

　　谯城区华佗镇小华庄是神医华佗的故乡，这里的人们世世代代种植中药材。78岁的小华庄村民丰绍斌告诉记者，从他记事起，小华庄就家家户户种中药材，主要品种是白芍、牡丹和白芷。每到暮春4月，地里的芍药、牡丹纷纷开放，这里俨然是个“花窝子”。

　　“这几年种牡丹的收益不错，亩均收益在5万元左右。”丰绍斌高兴地说，他种的上一茬牡丹卖完之后，今年又新种了几亩。在丰绍斌看来，牡丹全身是宝，根茎可以卖钱，花朵可以观赏，它的荚、籽都可以卖钱，是一种观赏价值、经济价值都很高的中药材。

　　亳州市牡丹协会会长张凯介绍，目前，亳州中药材种植面积达120万亩，其中牡丹种植面积约20万亩。

　　作为中华药都，亳州拥有全球规模最大的中药材专业市场，市场日上市品种2800余种，日客流量五六万人，去年销售收入600亿元，每天有大量的亳丹皮从这里发往全国各地。

　　药农种出的亳丹皮，也通过亳州的千家药企，“飘洋过海”走向世界各地。在安徽协和成制药有限公司，几乎每周都有装满中药饮片的集装箱发往国外。该公司副总经理赵维和介绍，公司包括亳丹皮在内的中药材销往韩国、美国、德国、匈牙利、越南、新加坡、马来西亚、泰国和中国台湾等20多个国家和地区。

　　好药材离不开好种子。近年来，亳州市不断加强对牡丹种质资源的保护，出台了《关于加快亳州道地中药材绿色发展的实施意见》等政策文件，支持中药材种质资源保护、新品种选育和引进、繁育基地和组培繁育中心建设，以及包括牡丹在内的中药材种植。

　　在安徽省亳州中医药集团有限公司的中药材种质资源保护示范园内，一株株牡丹苗整齐排列，在4月和煦的阳光下茁壮成长。

　　“我们种植的牡丹苗，主要是亳州本地的药用牡丹。”示范园负责人母觅成介绍，示范园采取标准化、数字化、智能化种植模式，从种子种苗到田间投入，从田间管理到种苗去向……全程可以追溯，确保种苗的质量。

　　母觅成边走边说，示范园还建有物联网系统，园内的降水量、空气湿度、土壤温度、叶面湿度、土壤氮磷钾含量等都可以通过手机App实时查看，“我们建立的还有水肥一体化系统，如果空气干燥需要浇水，就可以通过手机App一键开启浇水施肥模式”。

　　“我们种植的牡丹苗，主要是向周边的种植大户、专业合作社推广。”母觅成告诉记者，示范园通过种植推广，一方面扩大亳州牡丹的种植面积，另一方面促进药农增收致富，为乡村振兴出一份力。

　　牡丹赋能文旅发展

　　近年来，除了药用，亳州牡丹也推动着文旅产业的发展。4月上旬，20万亩药用牡丹怒放。这时候的亳州田野、村庄前后，甚至农家小院的角落里，抬眼可见盛开的牡丹。

　　围绕打造世界中医药之都、文化旅游强市，亳州建设了亳药花海休闲观光大世界。景区占地面积近15万亩，集亳芍、牡丹、亳菊等药花种植、展览、观光休闲于一体，是全国最大的中医药花海景观。每年4月至5月，牡丹、芍药次第开放，牡丹洁白无瑕，芍药灿若云霞，吸引了大批游客前来感受田园风光、风土人情。

　　除了亳药花海休闲观光大世界，华佗牡丹园也是观赏牡丹的好去处。华佗牡丹园在亳州牡丹的基础上，又从河南洛阳、山东菏泽等地引进了一些观赏牡丹品种，先后投资1800余万元建成。如今，华佗牡丹园有各种名贵牡丹品种60多个，同期建设的还有海棠园、紫藤园等观赏园，形成国色天香、百花争艳的园区风光，打造皖北集花卉观赏、垂钓娱乐、休闲住宿于一体的牡丹观赏园。

　　每年4月中旬，华佗牡丹园都会举办牡丹节，园内9大色系60多个品种的牡丹和芍药争奇斗艳，众多游客的到来也带动了当地文化旅游产业发展。

　　适逢盛世，亳州牡丹产业正面临着多重叠加机遇，发展前景可期，无论是药用牡丹还是观赏牡丹，都将散发出更加迷人的光芒。（亳州晚报记者 汝平）(本文图片均为资料图片，由张延林拍摄)